とろみ料理は好きだけど
水で溶くのがめんどくさい…。
そんな時におすすめなのが水溶き不要のとろみ付け商品「とろみの精」!!今回一袋ご提供いただいたので早速使ってみたいと思います♡
買ってよかった!キッチングッズはコレ♪
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水溶き不要!振りかけるだけで簡単にとろみ料理ができる「とろみの精」を使ってみました!
とろみの精はでんぷんをアルファ化したオブラート顆粒にした商品です。
粉末とは違い顆粒なので粒は大きいですが、
表面積が大きくなり粒子間に多く空気を含むため、水に入れると崩壊しやすく、溶けやすくなるのだそう!
粉末の方が溶けやすいイメージでしたが、顆粒の方がダマになりにくいなんて知らなかった〜!
料理の種類にもよりますが、だいたい小さじ1杯〜半分ぐらいで理想的なとろみができます。
ハンバーグのソースにとろみ付け
ハンバーグを作ったあとのフライパンに焼肉のタレとウスターソースを煮詰めてとろみの精を振りかけます。
ソースがとろっとしてハンバーグによく絡む♡
▶︎ ▶︎ ハンバーグ料理
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そぼろあんかけも簡単!
挽肉を炒めてだし醤油とお水ととろみの精で簡単にそぼろあんかけが出来ました!
残り物のかぼちゃの煮物もあんをかければ最後まで美味しく食べられます♡
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もう水溶き片栗粉には戻れない。手軽にできるとろみの精はどこで買えるの?
とろみの精ってね、出来上がったカップ麺やカップスープに入れてとろみを出すこともできるんですよ。すごいよね。
どこで買えるのかな〜?と思ったらこちらのサイトで購入できるみたいですね!意外とお安くてびっくりしました。
気になった方は是非お試しください!
ほんとめっちゃ簡単です!
ではでは〜
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