富士食品株式会社様より、カキエキスを主原料に、カキのうまみと香りをいかした中華料理にはかかせない調味料、オイスターソースのモニターをさせていただきました。
今回はレシピを2冊いただいたのでその中から2品作ってみました。
オイスターソースとバターの組み合わせ
オイスターソースとバター！この組み合わせ、考えたことなかったです。
レシピを見て「バター！？」と思いましたが挑戦してみたらコクがプラスされて好きな味！
トマトをパプリカに変えても美味しいかも♡
オイスターソースと醤油と砂糖の組み合わせ
この組み合わせは他の食材でも使えそうです。
醤油と砂糖だけで味はだいたい決まりますが、ここにオイスターソースが加わると味に深みがでますね。
レシピでは大根ではなくコンニャクを使っていましたが、今回は冷蔵庫にあったもので作ってみました。
商品紹介を見てみるとこのオイスターソースに「極み」シリーズがある！気になる…
モニプラ様、
富士食品株式会社様、
このような機会を与えてくださりありがとうございました。
